Odżywiaj się zdrowo! – o książkach Joanny Gorzelińskiej

Od 1 września 2015 r., czyli z początkiem nowego roku szkolnego, weszła w życie nowelizacja ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, zgodnie z którą firmy prowadzące sklepiki szkolne nie mogą sprzedawać w nich tzw. śmieciowego jedzenia, czyli zawierającego znaczne ilości składników niezalecanych dla rozwoju dzieci. 

W sklepikach nie powinny być też dostępne takie produkty, jak: chipsy, napoje energetyzujące, jedzenie typu fast food i instant.

Ustawa ustawą a dzieci i tak przynoszą słodkości do szkoły. Skąd je biorą? 

Myślę, że dostają je w domu lub kupują je za kieszonkowe od rodziców. Stąd prosty wniosek, że zasad zdrowego odżywiania muszą nauczyć się w rodzinnym domu.

Pomocą dla rodziców mogą być książki napisane przez Joannę Gorzelińską „Piramida 

w kuchni, czyli zdrowo gotujemy” i „Piramida w kuchni na wynos”. Obydwie pozycje - podarowane nam przez autorkę- są dostępne w Bibliotece Głównej.

Z  pierwszej dowiemy się „jak jeść i jak to wszystko ugotować! I nie zwariować!”, 

że zdrowe odżywianie nie musi być nudne i niesmaczne.

Druga – świeżo wydana – składa się z trzech części. W pierwszej dostajemy informacje, które powinniśmy mieć o jedzeniu i rady np.: ”Jedz często i małe porcje”, „Pij szklankę wody przed każdym posiłkiem”, „Jedz świadomie, czytaj etykiety”. Druga część to zbiór zdrowych przepisów na różne przekąski, napoje, desery. Trzecia część uczy właściwego pakowania dziecięcych lunchboxów.

Oczywiście w produkty wykonane według przepisów z książki.

Bardzo kolorowe, pięknie ilustrowane książki (zasługa Dennisa Wojdy i Agaty Loth-Ignaciuk), przyciągają już swoją formą. A przepisy wprost wołają aby je już przygotowywać. To wspaniała zachęta do gotowania i pieczenia razem z dziećmi. 

A że trochę nabrudzą w kuchni, to nieważne.

HZ

Joanna Gorzelińska:

„Piramida w kuchni, czyli dzieci zdrowo gotują”
Wydawnictwo Wilga, 2013
ISBN: 9788328002319

„Piramida w kuchni na wynos”
Wydawnictwo Wilga, 2015
ISBN: 9788328025622